오메가 3 풍부한 과메기 효능과 부작용 겨울철 별미는 여러 가지가 있겠지만 그중 11월부터 1월은 과메기가 제철이에요. 과메기는 포항시 지역 특산물로 추운 겨울에 청어나 꽁치를 3~10일 정도 찬 바닷바람에 말린 것이죠. 영양이 풍부한 포항 구룡포 과메기는 잘 말리면 냄새가 거의 안 나는 정도지만 사람에 따라서 호불호가 갈리기도 해요. 전라도의 홍어와 비교되는 경우도 있지만 홍어의 암모니아 냄새에 비하면 냄새의 강도는 훨씬 약해 먹기가 수월해요^^ 특유의 기름진 비린내가 좀 있긴 하지만 평소 수산물 자체를 싫어하는 게 아니라면 홍어만큼 크게 걱정할 필요는 없답니다~ 보통 소비자들은 꽁치나 청어의 내장을 빼고 반으로 갈라 만든 '편 과메기'를 주로 구입할 수 있어요. 과메기는 맛도 좋지만 등 푸른 생선인 ..
